Preparación de Batatas Abrillantadas

Por: Yendy Farias

Receta para preparar Batata Abrillantadas

INGREDIENTES:

Batatas

Azúcar
Agua

PREPARACION:

Primero pele las batatas y póngalas a hervir en bastante agua durante 5 minutos.

Después coloque las batatas en un escurridor y enfrielas con agua fria.

Cuando esten frías pese las batatas y mida el mismo peso en azúcar la cual se utilizará para preparar el almíbar cocinando el azúcar con bastante agua y cuando comience a hervir agregue las batatas.

Fuente: http://dulcescriollos.com/batatas-abrillantadas/