Torta de Jojoto.

                                             

INGREDIENTES:

·         Doce jojotos tiernos desgranados y molidos

·         Seis huevos

·         Dos tazas de leche

·         150 gramos de mantequilla derretida

·         Taza y media de azúcar

·         Una taza de queso blanco rallado

·         Una pizca de sal

PREPARACIÓN:

En una cacerola mezcle y bata muy bien por unos 10 minutos todos los ingredientes.

Engrase un molde y enharínelo, vierta la mezcla y lleve al horno previamente precalentado a 350º.

Hornee durante de 30 minutos aproximadamente, después deje enfriar y desmolde.

Participante:

T.S.U. Elyibe R. Hernández R.